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冬天的出圈是第一步,哈尔滨还需要更多动作来持续“长红”

2024年元旦三天假期,哈尔滨市累计接待游客超300万人次,旅游总收入59.1亿元,达到历史峰值。一个对比是,冬季热门旅游城市三亚,元旦三天假期共接待游客56万人次,总共收入达到11.2亿元。哈尔滨旅游人次和收入相当于五个三亚。这是谁都想不到的数字。三亚曾被调侃是东北人的第二故乡。而现在,一时间,哈尔滨挤满了南方人。“终于火了一把”,是哈尔滨人现在的最大感触。这句话里包含了对家乡的集体荣誉感,以及对哈尔滨“沉寂”多年的感慨。“年轻人都不在哈尔滨了”,在哈尔滨长大的江浩感慨道。2021年,他在哈尔滨开民宿就是想在家乡能做点什么。两年时间,他终于看到有年轻人来到哈尔滨,而不是出去。尽管他知道,游客也只是短暂的停留几天。等来春天的哈尔滨人在哈尔滨人眼里,哈尔滨冬天可以看雪,夏天可以避暑。但旅游始终都没推广出去。直到今年,哈尔滨终于走出了东三省。马蜂窝大数据显示,从2023年12月起,哈尔滨热度就在一路攀升,冰雪大世界18日正式开园后,哈尔滨热度更是环比上周暴涨300%。任名威早在2018年就在哈尔滨开了一家“豌豆时光”民宿,但从2019年疫情之后,任名威就把民宿关了,直到今年年初,任名威的民宿重新开张。土生土长的任名威之前一直没把家乡当做过重点旅游城市。往年,只有寒暑假四个月时间,民宿里会迎来游客。其他时间,任名威只能寄希望于本地的大学生。今年任名威看到当地在大力推旅游,他有预感哈尔滨在冬天会火,但是没想到会火成这样。从旺季开始,任名威就没睡过整觉,凌晨也经常接电话。同样的,在哈尔滨开铁锅炖餐饮的老板陈璟也告诉Tech星球,近20天,每天只睡4个小时。饭店持续到晚上10点都满座。从冰雪大世界开园,12月中旬以后,民宿几乎没空过房间,最久预定到2月中旬。“还有人问我3月31日。我让他别定了,那个时候都没雪了,冰雪大世界也闭园了”,任名威表示。想不到今年冬天会大火的,还有江河民宿老板江浩。去年过年期间,江浩明显感觉到哈尔滨旅游的人比往年要少。“五一”期间,哈尔滨旅游的人开始多了起来,但基本都是省内游。往年,元旦之后会出现就空档期,但今年从元旦一直到春节,游客都爆满。去年10月末就已经有游客开始预订今年1月份的房。往年最多提前10天,但今年提前了一两个月订。12间房,每间房都在400元左右,江浩民宿近一个月的流水就能达到14万。这是他从来不敢想的数字。每个人都想好好把握这次机会。为了家乡,也为了自己。“哈尔滨人真的太热情了”,元旦在哈尔滨旅游的蒋新告诉Tech星球。从滴滴司机到园区志愿者再到酒店工作人员,蒋新一路都在被照顾。“我妈在冰雪大世界摔了一跤,立马有工作人员来帮忙,还来了医生。”为了照顾南方游客,任名威在每个房间里都放了暖贴。怕南方游客对地暖不适应,每个房间又加了加湿器。江浩甚至把房间的热水器换成了即热款。“因为南方都是电热水器,东北是储水式,冬天气温低、水的温度也低,所以烧得慢”,江浩告诉Tech星球,“南方游客就会疑惑,不像在家里随时都有热水。”铁锅炖餐厅老板取消了餐位费,“我们比之前的量更大了,就是想留下好印象,能有回头客”,老板告诉Tech星球。挤满南方人的哈尔滨王静连抢了好几天,都没有抢到一张到哈尔滨的票。“12月29日晚上的绿皮车票被抢光了”,王静告诉Tech星球,她甚至选择的是从大庆西出发。王静想要去哈尔滨正是因为其出圈的偶然事件。“之前我就想去看索菲亚教堂,这次因为看到大滑梯退票,所以我要想去给哈尔滨充值,而且想看冰雕”,王静告诉Tech星球。2023年12月18日,冰雪大世界第一天开园。开园后还不到3小时,预约人数就达到4万。由于入园人数远超游乐园承载量,游客排队时间过长,等了几个小时也没能玩到想玩的项目。很快,哈尔滨冰雪大世界被冲上了热搜。而冰雪大世界的诚恳道歉给哈尔滨赚足了好感度。事件反转,哈尔滨被年轻人设为2024年的旅游第一站。实际上,在这次偶然事件之前,哈尔滨就以冰雪大世界为卖点,在入冬之前进行大规模营销。Tech星球接触的多位游客都表示,是在哈尔滨火之前就已经计划要去哈尔滨。为的就是看一看投资和造型都是历年之最的冰雪大世界。而这次来到哈尔滨的,多半是对雪景期待已久的南方人。携程数据显示,自去年12月开始到今年2月末期间,整个冰雪旅游季,预订到哈尔滨旅游的南方用户订单量最多来自上海、深圳、广州、杭州、长沙等城市。其中,上海游客的订单较第二名深圳翻倍。如果说,冰雪大世界的退票事件是哈尔滨出圈的导火索,那哈尔滨的“讨好式”宣传狠狠抓住了流量。每个网红城市的出圈,其共同特征之一都是离不开网络助推。从冰雪大世界开园后,哈尔滨没从热搜下来过。“南方小土豆”、“冻梨摆盘”、“中央大街铺地毯”,这些哈尔滨的细节都就经过短视频被放大。元旦之后,王静依然没打消去哈尔滨的念头。她甚至想把宝贵的年假时间贡献给哈尔滨。但整个一月,哈尔滨的游客依然人挤人。元旦过后,哈尔滨稳居马蜂窝近一周关注度最高的城市首位,环比上周增长240%。而这次的热度可以持续到春节。截至1月8日,哈尔滨春节旅游总体预订量已恢复至2019年的75%,预计最终总体预订量可达到2019年同期的130%。哈尔滨能火多久?哈尔滨是2024年第一个出圈的城市。上一个还是2023年夏天的淄博。从淄博到哈尔滨,旅游城市出圈的逻辑实际上和之前已经有很大的不同。尽管从去年开始旅游火热,但“高性价比”是出圈城市的共同特征。“物价低”是游客对哈尔滨的一致评价。“三个人吃一百多的铁锅炖,还能打包”,蒋新告诉Tech星球。在东北的早市,蒋新更是深刻体会到这座城市的物价,“来哈尔滨,你会觉得和在上海是完全不一样的世界。”而即使是体验东北洗浴文化,价格也远比想象中要低。青藤洗浴中心老板胡晓明告诉Tech星球,南方游客在洗浴中心的客单价维持在百元左右,基本能体验搓澡+按摩+推拿一全套,“很多订不到酒店就在洗浴中心过夜的游客,一晚上也就几十块。”马蜂窝旅游研究院院长冯饶也表示,“高性价比”是关键,但主张“该省省,该花花“的年轻人,也并不会在旅行中一味追求低价,“物有所值”或是“物超所值”的产品和服务才是他们首要追求的目标。相比以往,年轻人旅游追求更多的是体验。冯饶表示,如今的旅游市场,已经从“资源为王”时代走向“体验为王”时代。过去只要坐拥优质资源便不愁客源,如今随着年轻一代成为旅游消费市场的绝对主力,玩法和体验成为影响他们旅游消费决策的主要因素。年轻人可以为了不一样的烧烤体验,去一趟淄博。可以为了感受大唐文化,飞一次西安。而哈尔滨也是为了体验不一样的雪乡。“我之前有去过俄罗斯,但是一直都想去哈东北体验下,因为南方人都想去看雪”,蒋新告诉Tech星球。从南方涌来的游客让哈尔滨迎来了春天。“之前确实挺难的”,任名威告诉Tech星球,“民宿只能指望冬季,淡季的时候就特别冷冷淡,压力挺大的。”现在,任名威对淡季也不那么担心,到暑假应该也不错。“平时学生住的比较多,客单价上不去。现在旅游旺季周期拉长,应该对淡季也有带动作用。”但热闹终归要归于平静。如今淄博的烧烤店也不需要大排长队。2023年,淄博新开的烧烤店陆续开始倒闭。哈尔滨要想“长红”,不仅仅是要“讨好”年轻人,而是要持续提供新鲜感。“应该不会再来”,多位在哈尔滨旅游过的年轻人告诉Tech星球。哈尔滨的确给他们留下好印象,但参观过冰雪大世界、打卡完索菲亚大教堂等景点后,哈尔滨需要给年轻人再去一次的理由。打破“沉寂”,冬天的出圈是第一步,哈尔滨还需要更多动作来持续“长红”。
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